Keuken

Allergenen, halal en vegetarisch

We nemen allergenen serieus. De iconen op de kaart helpen, maar zijn geen vervanging van een gesprek met de bediening of de keuken.

Allergenen op de kaart

Bij elk gerecht staan iconen voor gluten, melk, ei, soja, noten, vis en schaaldieren, plus vegetarisch en pittigheid.

Filters op het menu laten je gerechten verbergen die een allergeen bevatten. Controleer altijd de gekozen variant.

We werken in één keuken: dezelfde tandoor, wok, snijplanken en olie. We kunnen geen 100% allergeenvrije bereiding garanderen.

Ook in een gerecht zonder noten, gluten of melk als ingrediënt kunnen sporen daarvan voorkomen. Dat sluiten we niet uit.

Heb je een ernstige allergie of anafylaxie? Bel ons vóór je bestelt of reserveert, zodat we kunnen kijken wat mogelijk is.

Ons vlees is halal. Alcohol gebruiken we niet in de gerechten. Twijfel je over een specifiek gerecht, vraag het aan de bediening.

Vegetarische gerechten hebben een blad-icoon. Paneer, yoghurt, room en ghee komen voor; puur vegan is niet vanzelfsprekend.

Gerechten uit de friteuse (pakora, bhaji, groente samosa) delen de olie met andere hapjes. We noemen die niet vegetarisch of vegan — wel groente.

Mail contact@panjtara.nl of bel 010 303 49 31. We kijken liever één keer extra dan dat je iets eet waar je ziek van wordt.